Une alimentation saine et équilibrée consiste à apporter tous les bons nutriments pour alimenter votre corps et à obtenir un bon équilibre entre les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses, etc. etc. Aujourd’hui plus que jamais, les bonnes graisses ont bonne presse… et quel meilleur aliment à consommer pour cocher cette case des bonnes graisses que la poire d’avocat!
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Si vous aimez les avocats mais que vous en avez un peu marre de simplement les étaler sur un morceau de pain grillé, voici huit bonnes idées pour obtenir votre dose d’avo!
#1 Œuf au four épicé à l’avocat – C’est le numéro un parce que c’est mon préféré absolu ! Coupez vos avocats en deux, cassez un œuf dans chaque section, garnissez-les de piments hachés et de paprika puis faites-les simplement cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Miam !
#2 Salade d’avocat et de mangue – Un autre combo simple et délicieux. Il suffit de combiner des quantités égales de morceaux d’avocat et de mangue hachés avec vos feuilles de salade préférées et de les assaisonner avec un mélange de jus de citron et d’huile d’olive. Assaisonnez à votre goût et régalez-vous.
#3 Fajitas à l’avocat – Depuis que je suis devenu végétarien, ce plat a été mon sauveur. Je fais régulièrement des fajitas au poulet pour mes colocataires et j’adore les épices et les odeurs qui emplissent la cuisine. Pour pouvoir me joindre au plaisir, j’adapte simplement la recette habituelle de fajitas en faisant cuire des oignons, des poivrons et du mange tout dans des épices à fajitas, puis j’ajoute des tranches d’avocat dans mon wrap à la fin plutôt que du poulet cuit ! Délicieux.
#4 Sushi à l’avocat Je n’ai jamais fait de sushi à la maison.Vous pouvez généralement trouver tous les ingrédients nécessaires à la préparation de sushis maison dans les supermarchés. Remplacez le poisson par de l’avocat et vous obtiendrez un délicieux petit délice végétal ! L’ajout de gingembre mariné le porte à un tout autre niveau!
#5 Omelette à l’avocat et à la feta – Voici donc un autre aliment de base de mon régime végétarien. Faites cuire vos œufs dans une poêle, garnissez-les de tranches d’avo et de feta émiettée puis passez-les sous le gril pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants sur le dessus. Simple, rapide, divin.
#6 Smoothies – Maintenant, je n’ai jamais imaginé l’avocat comme une boisson, mais lorsqu’il est mélangé avec une banane, du lait et une touche de miel, il fait le smoothie le plus délicieux et crémeux que vous ayez jamais goûté. Essayez de le mélanger avec des légumes verts pour faire un petit-déjeuner sain ou des fruits sucrés pour un dessert savoureux.
#7 Wraps de haricots épicés – Pour un goût du Mexique, faites cuire des haricots rouges et noirs avec des tomates, du paprika et des piments. Etalez les haricots sur un wrap tortilla et ajoutez de la purée d’avocat et de la laitue croquante.
#8 Guacamole – Le guacamole fait maison est le meilleur du monde et juste si facile à faire ! Vous n’avez pratiquement besoin d’aucun des ingrédients que vous voyez dans les trucs achetés en magasin pour le rendre super savoureux. Écrasez votre avocat et ajoutez les légumes ou les épices que vous voulez ! J’ajoute du maïs, des piments, des oignons, des tomates et de la coriandre aux miens. Peut-être que ce n’est pas du guac authentique mais c’est sûr que ça a bon goût !
